Diabéteszesek HonlapjaAz egészséges élet alapja
Diabétesz: mi az igazság?
Sok mendemonda kering arról, hogyan lett valakiből cukorbeteg, mire kell odafigyelnie egy diabéteszesnek. Rengeteg a tévhit, ezeket érdemes tisztázni.
Tévhit: „Csak a szénhidrátokat kell figyelnem, különben ehetek bármit.”
A cukorbetegeknek nemcsak a szénhidrát-tartalomra kell odafigyelniük, hanem az energiatartalomra is!
Minden cukorbetegnek szüksége lenne egy olyan, egyénre szabott, egészséges étrendre, amelyet szakember segítségével alakítanak ki számára az életmódja, testsúlya, magassága és fizikai aktivitása figyelembe vételével.
A tápanyagok aránya legyen:
• 50 % szénhidrát
• 30 % zsír
• 20 % fehérje
Tévhit: „A cukorbeteg csak húst és zöldséget ehet.”
A cukorbeteg is ehet – sőt nagyon is ajánlott számára – szénhidrátot!
A szénhidrát nélkülözhetetlen tápanyag! A diabéteszesnek is ajánlott a bevitt energiamennyiség 50 %-át belőlük fedezni (persze ezeket érdemes a lassú felszívódású, magas rosttartalmú élelmiszerekből összeválogatni).
Tévhit: „A cukorbetegek nem ehetnek édességet.”
A cukorbetegeknek sem kell sanyargatniuk magukat, de érdemes odafigyelni a mennyiségre és a minőségre.
Az egészséges étrend kialakítása a cél, amelybe azért belefér alkalmanként egy kis nyalánkság, viszont azt mindig bele kell számolni a napi szénhidrát- és energiamennyiségbe.
Tévhit: „Édesség helyett bármennyi gyümölcsöt ehetek.”
A gyümölcsöknek magas a cukor tartalmuk, tehát mindenképpen bele kell számolni a napi engedélyezett szénhidrátbevitelbe!
Különösen ügyelni kell a szőlőre és az aszalványokra.
Tévhit: „Azért lettem cukorbeteg, mert sok cukrot ettem.”
Igen, valószínűleg túl sokat ettél, de nem feltétlenül édességet.
A 2-es típusú cukorbetegek 85-90 %-a túlsúlyos. Ők nem csak cukrot, hanem más szénhidrátokat és zsírokat is túl sokat fogyasztottak. Az 1-es típusú cukorbetegség kialakulásában elsősorban genetikai tényezők játszanak szerepet, tehát az nincs összefüggésben a cukorfogyasztással.
Tévhit: „Az inzulin hízlal.”
Az inzulin nem, hanem az étel hizlal. Az inzulin pedig lehetővé teszi, hogy a bevitt energia el is raktározódjon.
A hízás az 1-es típusú cukorbetegség felfedezése utáni időszakban normális jelenség, hiszen a diagnózis felállítása előtti súlyveszteséget vissza kell nyerni. Túlsúly esetén – ami főleg a 2-es típusú cukorbetegségben fordulhat elő – törekedni kell arra, hogy a normál vércukorszintet a lehető legkisebb inzulinadaggal érjük el.
Tévhit: „A cukorbetegeknek csak diabetikus ételeket lehet enniük.”
A cukorbetegek számára javasolt étrend összetételében nem különbözik az egészséges étrendtől.
A diabetikus ételek rendszerint ugyanannyi zsírt és energiát tartalmaznak, mint nem diabetikus megfelelőik, gyakran szénhidrát tartalmuk sem kevesebb, viszont drágábbak, és hashajtó hatásuk is lehet.